令和８年度第１回スローフード「サボテン料理」

令和８年７月５日に鷹来公民館において、令和８年度第１回スローフード「サボテン料理」を開催しました。

今回は、春日井市の名産物であるサボテンを活かした、サボテン料理を市内の公民館等で講師をされている岡部さんを迎えて、行いました。

最初に講師の岡部さんから活動内容を紹介していただき、材料の説明と料理「ザボマ（豚肉とサボテンの竹串）」・「ゴロゴロにんにくチャーハン」・「サボテンお吸い物」の３種類の作り方を説明を受けた後、参加者が４班に分かれて、助け合いながら作りました。

その後、皆さん初めて食べるサボテン料理を美味しく食べました。